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페이브 커피의 비전
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페이브 커피

My All time favorite, fave COFFEE
“ 내가 가장 좋아하는 커피, 페이브 커피

안녕하세요, 페이브 커피입니다.

페이브 커피는 ‘내가 가장 좋아하는 맛있는 커피 & 베이커리’로 점주님과 매장 고객이
모두 만족하는 가성비 커피 & 베이커리 브랜드가 되는 것을 목표로 시작됐습니다.

페이브 커피의 모 회사인 엠아이커피 1984년 창립된 국내 최초의 스페셜티 커피 생두 전문 기업으로
지난 40년간 한국 커피 시장을 선도해왔습니다.

페이브 커피는 합리적인 가격에 높은 품질의 커피를 만들기 위해서 연구합니다.
또한, 점주님들의 높은 수익률을 보장하기 위해 폐기가 없는 베이커리 시스템을 개발하여 운영합니다.

지난 40년간 커피 시장을 이끌어 온 노하우와 경쟁력을 바탕으로
페이브 커피 점주님의 든든한 파트너가 되겠습니다.

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이유 있는 커피 경쟁력

페이브 커피의 모 회사인 엠아이커피는 커피 산지에서 생두를 직접 수급하고 자체 공장에서 로스팅하여 가맹점에 납품합니다.

SINCE 1984, 커피 전문 기업 M.I.COFEE

M.I.COFFEE M.I.COFFEE

“엠아이커피는 한국 커피 시장의 성장과 발전을 위해 선한 영향력을 펼칩니다.”

원두가 생산되는 전 과정을 컨트롤 하기 때문에
품질 좋은 원두를 가장 저렴하게 가맹점에 납품할 수 있습니다.

생두 입고 검사
생두 입고 검사 생두 품질 검사
생두 블렌딩
생두 블렌딩 커피 맛의 밸런스를
맞춘 블렌딩
열풍 로스팅
열풍 로스팅 로링 스마트 로스터를 사용해
높은 품질의 원두 생산
품질 검사
품질 검사 색도, 커핑,
안전성, 포장검사
자체 기준 통과 시 출고
자체 기준
통과 시 출고

아메리카노 1,500원이 가능한 이유?
타사 대비 25% 이상 저렴한 원두 공급가

페이브 커피는 타사 대비 25% 이상 저렴하게 가맹점에 원두를 납품합니다.
20oz 아메리카노 1,500원, 1L 아메리카노를 2,900원에 판매해도
70% 이상의 마진율이 가능한 이유입니다 !

구조
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디카페인 원두도
타사 대비 40% 이상 낮은 단가로
가맹점에 납품합니다.

카페인 커피와 동일한 가격으로 디카페인을 판매해도 65% 이상의 마진율이 가능합니다.
페이브 커피는 디카페인으로 매출 상승에 큰 기여를 하고 있습니다.
아메리카노 매출의 20% 이상 !

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이유 있는 베이커리 경쟁력

페이브 커피는 월 매출 1억 이상을 달성한 프리미엄 베이커리 카페, 페이브 베이커리로 시작됐습니다.
페이브 커피는 페이브 베이커리가 긴 시간 직접 연구, 개발, 생산하며 쌓아온 파베이크 기술을 활용하여
냉동 상태의 빵을 가장 촉촉하고 맛있게 바로 구워서 나갈 수 있는 레시피를 개발하였습니다.
페이브 커피는 독자적인 베이커리 레시피로 폐기 없이 가장 맛있게 빵을 판매하여 가맹점 매출 상승에
큰 기여를 하고 있습니다.

fave_bakery
bakery bakery

차별화된 메뉴 #1

누구나 좋아하는 메뉴 !

페이브 커피는 10대~50대까지 누구나 좋아하는 메뉴를 페이브 커피만의 방식으로 재해석하여 호불호 없는 메뉴를 개발합니다.

커피 메뉴
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차별화된 메뉴 #2

객단가 UP !
페이브 커피만의 갓 구운 디저트

페이브 커피만의 독자적인 파베이크 기술로 냉동 상태에서 갓 구운 디저트로 구현합니다. 고객 니즈에 부합하는 높은 품질로 높은 매출을 실현합니다.

베이커리 메뉴
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페이브 커피가
자신 있게 추천하는
대표 메뉴 안내
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페이브 커피의
차별화된 매장 컨셉

페이브 커피는 어느 지역, 어떤 상권에서도 조화를 이루는 완성도 높은 디자인을 갖추고 있습니다.
차분하고 모던한 아이보리 컬러 베이스에 채도 높은 오렌지 컬러를 포인트로 사용해 감각적이면서
편안함을 느낄 수 있는 것이 특징입니다.

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손
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매장
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가맹 조건

점주님의 성공이
브랜드의 성장입니다

페이브 커피는 본사와 점주님의 동반 성장을 추구합니다.
본사는 검증된 메뉴와 서비스 매뉴얼을 만들고, 가맹점은 완성도 높은 제품과
서비스를 제공해 고객이 만족할 때 브랜드가 성장할 수 있기 때문입니다.
페이브 커피는 가맹점의 성공적인 안착과 안정적인 매출을 통해 본사의
이익을 실현하는 선순환 구조를 만들기 위해 노력합니다.

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페이브 커피 매장 간의
직선거리 350M 이상 ※ 같은 브랜드 간 경쟁을
최소화 하기 위해
반경을 더 확보해 드립니다.

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상권분석을 통한
기대 매출 충족

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점주 혹은 매장 운영 담당자의
교육 참여

가맹 절차

페이브 커피는 꼼꼼한 상담과 상권 분석 이후에 가맹 계약 여부가 확정됩니다.
예비 점주님의 소중한 자산을 보다 신중하게 투자하기 위해
세분화된 기준에 따라 단계별로 진행됩니다.

* 인테리어 시설 공사 후 개점까지 약 20~30일 소요됩니다.

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개설 상담

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점포 개발 의뢰

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점포 추천/선정

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현장 실측/설계

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가맹 계약 체결

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시설 공사

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인허가 준비

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교육

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주방기기 입고

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초도상품 입고

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오픈 리허설

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그랜드 오픈

가맹 비용

중고장비 사용 가능! 카페 창업, 국내 최저가에 도전합니다!

가장 합리적인 방법으로 창업을 도와드립니다.

구분 10평 15평 상세 내용 비고
가맹비 5,000,000 5,000,000 한시적 면제 -
교육비 3,000,000 3,000,000 한시적 면제 -
운영 장비 23,000,000 23,000,000 커피머신, 자동그라인더(2ea), 대용량 제빙기, 핫워터, 블렌더, 냉장고(2ea), 냉동고(1ea), 아이스빈, 스탠드형 냉장/냉동고, 디퍼웰, 스피커, 주방집기류, 온수기, 우녹스오븐, 전자레인지, 시스템 정수필터, 컵디스펜서 등 커피머신 제외 중고 장비 사용 시 장비 총 비용 감소 효과로 선택 가능
인테리어 23,000,000
(내장 공사 10평 기준)
30,000,000
(내장 공사 15평 기준)
벽체, 천정, 바닥, 설비, 전기, 주방, 싱크, 창고 조성 등 * 평수 추가 시 평당 200만 원
* 자체 공사 가능(감리비 적용)
감리비 1,500,000 2,000,000 한시적 면제 -
간판/사인물 4,550,000 4,550,000 1면 4m 기준 -
홍보물/비품 300,000 300,000 전단지, 오픈 행사 쿠폰, 명함 등 -
합계

58,250,000

48,750,000

66,250,000

56,250,000

30호점까지 천만 원 상당의 할인 혜택!
선착순 마감됩니다.

※ 확인사항 ※

  • 1. 별도사항 : 외관공사(파사드), 키오스크, 포스, 의탁자 등 가구(평수별 상이), 전기증설, 철거, 냉난방기, 테라스, 어닝, 소방, CCTV 등
  • 2. 점포 여건에 따라 창업 비용은 유동적입니다. (VAT 별도)
  • 3. 커피머신 제외 중고장비 사용 가능하며 중고가격 시세에 따라 비용 감소가 달라집니다.
  • 4. 로열티는 월 15만 원입니다. (VAT 별도)

교육 프로그램

성공적인 매장 운영을 위해 커피 교육은 아주 중요합니다. 페이브 커피는 맛있는 커피의 품질을 유지하고 매장의 빠른 안정화를 위해 본사와 현장 교육을 병행하고 있습니다. 점주님의 커피에 대한 열정과 적극적인 참여가 필요한 사항입니다.

구분 기간 내용 비고
본사 교육 5일

이론 및 매장 운영, 커피 기본 스킬

직영점 매장 실습

평일(월~금) 진행
현장 교육
(오픈 지원)
5일

매장 세팅 및 현장 교육

오픈 이벤트 및 현장 지원

정상 오픈 현장 지원

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마케팅 캠페인

페이브 커피의 마케팅 활동은 개별 가맹점 매출 향상을 위해 집중하고 있습니다.

신규 가맹점의 안정적인 안착을 위해서 오픈 이벤트를 진행합니다.
(2일간 50% 할인행사, 룰렛 이벤트 등)

오픈 이후에 가맹점의 매출 성장을 위해서 상권 특성에 맞춰서 개별적인 마케팅 활동도 본사에서 지원합니다.

오픈 행사
눈장식

페이브 커피가 알려주는
반가운 소식 !

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